Makaroni Goreng

Ingredients:
200 gr makaroni bentuk elbow, rebus hingga matang.
1/2 kaleng jagung kalengan/2 buah jagung dipipil
2 batang wortel, potong dadu kecil
100 gr kacang polong beku
100 gr udang
2 buah sosis sapi, potong dadu
1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong dadu
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 st merica
1 st garam
2 sm pasta tomat
1 sm bumbu kari bubuk
1 st gula pasir
1 sm minyak goreng untuk menumis

Taburan:
2 butir telur, dibuat dadar, diiris tipis
1 sm bawang goreng

Directions:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Tambahkan udang, tumis hingga berubah warna, masukkan wortel dan jagung, masak hingga wortel 1/2 matang.
3. Masukkan bumbu kari, pasta tomat, merica, garam, gula, aduk rata
4. Tambahkan sosis, makaroni dan kacang polong, aduk rata, koreksi rasanya.
5. Sajikan dalam mangkok saji, taburi dengan telur dadar dan bawang goreng