Kroket Havermouth

Ingredients:
- 500 gr kentang, kupas, rebus, haluskan
- 1 buah (100gr bawang bombay), kupas, cincang halus, tumis
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 75 gr keju cheddar parut
- 75 gr fillet dada ayam, rebus, suwir halus
- 50 gr jamur kancing kalengan, tiriskan, cincang kasar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 75 ml putih telur ayam untuk melapis
- 100 gr oatmeal (old fashioned oats)
- minyak untuk menggoreng

Directions:
- Campur kentang dan bawang bombay tumis, aduk rata. Tambahkan telur, keju, ayam dan jamur, aduk rata. Bubuhkan garam dan merica bubuk.
- Ambil 1 sdm adonan, bentuk silinder hinga rapi. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
- Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas oatmeal hingga rata.
- Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kecoklatan dan matang, angkat.
- Sajikan.