Kroket Nasi

Ingredients:
- 30 gr bawang bombay cincang
- 50 gr butter
- 50 gr tepung terigu
- 300 ml susu
- 200 gr nasi
- 150 gr keju parut
- 100 gr daging ayam, rebus, potong dadu
- 100 gr wortel, potong dadu, rebus
- 1 buah kaldu blok
- 2 sendok makan seledri cincang
- 150 gr tepung panir
- Minyak untuk menggoreng
- Garam, merica, pala secukupnya

Directions:
- Lumerkan butter, masukkan bawang bombay cincang, aduk sampai layu, masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Kemudian masukkan nasi, ayam, wortel, keju, merica, garam, pala, kaldu blok, seledri cincang, sambil terus diaduk rata agar tidak menggumpal.
- Bagilah adonan menjadi 16 bagian, bentuk kroket bulat panjang. Selanjutnya panirlah dengan tepung panir, celupkan ke kocokan telur, kemudian panir kembali.
- Goreng kroket ke minyak panas dan banyak hingga kroket berwarna kecoklatan.
- Angkat dan hidangkan.