Banana Caramel

Ingredients:
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdm mentega tawar
- 6 buah (500 gr) pisang raja matang pohon
- 1/8 sdt cengkih bubuk
- 1/8 sdt kayu manis bubuk
- 50 ml cachaca (sejenis spirit khas razil. kalau tidak ada, dapat diganti dengan cognac atau kirsch

Directions:
- Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel, masukkan mentega, aduk hingga rata.
- Masukkan pisang, aduk hingga tercampur rata. Bubuhi cengkih dan kayu manis bubuk, aduk rata. Masak terus di atas api kecil hingga meresap.
- Tambahkan cachaca, adu rata. Angkat.
- Sajikan segera.