Muffin Jagung

Ingredients:
- ¼ bh bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 klg cream corn atau jagung kaleng krim
- 2 lbr daging asap, potong-potong
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 btr telur, kocok lepas
- 30 gr mentega, lelehkan
- 150 ml susu cair
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdm baking powder
- 30 gr keju cheddar, parut kasar

Directions:
1. Aduk bawang bombai, bawang putih, cream corn, daging asap, garam, gula pasir, dan merica.
2. Dalam wadah lain, aduk telur, mentega leleh, dan susu. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak rata sambil diaduk perlahan.
3. Masukkan campuran jagung, aduk perlahan.
4. Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang dilapisi cup kertas. Taburkan keju cheddar parut lalu panggang dalam oven selama 35 menit.