Tahu Tek - Sedap Sekejap

Ingredients:
- 2 bh tahu putih, potong dadu 2 cm
- 2 bh kentang, kupas, potong dadu 2 cm
- 50 gr tempe, potong dadu 2 cm
- 75 gr taoge, seduh air panas sampai lunak, tiriskan
- 100 gr kol putih, iris halus
- minyak goreng

Pelengkap:
- bawang goreng
- kerupuk bawang

Bumbu:
- 7 bh cabai rawit merah
- 1 sdt garam
- 75 gr kacang tanah goreng
- 2 sdm petis udang
- 1 sdt gula merah iris
- 100 ml air

Directions:
1. Panaskan minyak goreng, goreng masing-masing tahu, kentang, dan tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabai rawit, garam, dan kacang tanah. Tambahkan petis dan gula merah, haluskan sambil ditambahkan air, aduk rata.
3. Susun dalam piring saji: tahu, kentang, tempe, taoge, dan kol, beri bumbu petis. Taburi bawang goreng dan beri kerupuk.