Semur Telur Dadar

Ingredients:
Bahan Telur Dadar:
- 4 butir telur
- garam secukupnya
- minyak sayur untuk menggoreng

Bahan Bumbu Semur:
- 2 buah cengkih
- 1 buah tomat, potong dadu
- 150 ml air
- minyak sayur untuk menumis

Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm jahe
- 1 sdt pala

Directions:
- Kocok telur bersama garam sampai berbuih
- Panaskan minyak, buat dadar 2 buah dengan api besar
- Angkat, tiriskan, gulung dan potong-potong, tata pada piring

Untuk bumbu semur:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan tomat dan cengkih, aduk sampai tomat layu
- Tambahkan air, didihkan sambil diaduk sekitar 2 menit
- Siramkan pada telur dadar, sajikan hangat