Ganache (Coklat Pelapis Cake)

Description:
Taken from http://dapurnyarina.blog.com/?page=2

Ingredients:
- 100 gr biobianca (ini whip cream bubuk, bisa juga pakai merek lain kecuali DP. Soalnya pernah bikin pakai DP gatot alias gagal total)
200 gr susu cair (uht yg palin, misalnya ultra)
300 gr coklat cincang (dark cooking chocolate)

Directions:
- Campur semua bahan di 1 tempat. Masukkan ke dalam microwave, panaskan 60 detik.
- Keluarkan, aduk rata. Kalau masih belum cair panaskan lagi tapi kurangi waktunya, misalnya cuma 30 detik saja.
- Kalau ganache sudah tercampur rata, dinginkan, kemudian masukkan ke lemari es.
- Kalau mau digunakan kocok terlebih dahulu.