Description:
Kalau persediaan sayuran dan bahan lain di kulkas belum lengkap, coba saja sajikan yang praktis dan padat gizi ini. Telur yang gampang diolah, bisa ditumis bersama bokchoy dan jamur yang segar. Bumbu bawang putih bakal membuat tumisan ini makin sedap rasanya!
Ingredients:
- 2 butir telur ayam
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 50 g daging ayam, iris tipis lebar
- 100 g bokchoy, potong-potong 3 cm
- 75 g jamur shimeji, bersihkan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Directions:
- Kocok telur bersama sedikit garam dan merica hingga rata.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tuangkan telur kocok, aduk hingga terbentuk gumpalan besar. Masak hingga matang. Angkat.
- Panaskan kembali 2 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
- Masukkan irisan ayam, aduk hingga kaku.
- Tambahkan bokchoy dan shimeji, aduk hingga layu.
- Tambahkan bumbu dan sedikit air, dan dadar telur.
- Masak hingga bumbu meresap dan agak kering. Angkat.
- Sajikan panas.
No comments:
Post a Comment